Lenny Kravitzin keikka Helsingissä

Keikka Hartwallilla 26.10.2014

Käytiin miehen kanssa keikalla sunnuntaina kuuntelemassa legendaarista Lennyä. Lenny Kravitz tuo teiniaikani idoli rokkasi livenä todella hyvin. Biisilistalta löytyi tunnettuja helmiä, sekä erityisesti mieleeni jäänyt uusi biisi New York City. Bändi oli kerrassaan loistava ja erityinen hatunnosto bändissä soittaneille naisille! Basisitille ja rumpalille. Miehenikin totesi äänen: että wou toi rumpalihan on nainen :) Rispektiä mimmeille (taustalaulajia unohtamatta) :) Yleisö ei oikein mielestäni lähtenyt Lenyn huudatuksiin ja yleisön laulatuksiin mukaan, mikä oli sääli. Olimmeko me suomalaiset sitten liian selvinpäin sunnuntaista johtuen vai mikä mättäsi? Muutenkin tuntui että yleisön ote keikkaan oli mielestäni aika valju, joka oli harmillista :( Muistan ainakin muissa suurien jenkkitähtien keikoilla olleen villinpää menoa.

Tässä muutama kuva lavan skriiniltä. Näiden kuvien laatu on ihan jäätävän huono, myönnetään! Mutta ovat iPhonella otettuja niin sen takia :(

Valot olivat hyvin suuniteltu ja lavan yläpuolella oleva ufomainen, sykkivä, isoista valoista kasattu pallo teki minuun ainakin vaikutuksen.
Tässä muutama valitettavasti huonolaatuinen kuva valopallosta (koska nämäkin otettu iPhonella):

 Tuossa ekassa kuvassa näkyy punaisena mainitsemani valopallo. Ja oikealla kuinka häikäisevät valot lavalla olivat! Epileptikon kauhu!

Kaiken kaikkiaan hyvä keikka, eikä uskoisi että jäbä on 50 v! Niin tikissä kunnossa mies oli, että huh <3

Maistiainen uudelta levyltä, biisi joka jäi mieleeni:

Ruokakeskiviikko: Tapaksia

Tällä kertaa tein meille tapaksia. En ihan normi espanjalaisia vaan lähinnä välimerellesiä :) Juomaksi valitsin espanjalaisen orgaanisen Savia Viva -viinin, jolla on useampi sertifikaatti. Viini löytyi Kampin Alkon sertifikaattihyllystä! Hyllyssä oli muitakin orgaanisia viinejä eri maista. Pullon takana on myös hauska tarina kuinka viinintekijäpariskunta oli rakastunut Suomeen, suomalaisiin ja meidän ruokaan häämatkallaan täällä vuonna 1971 :)

Chorizoperunatortilla

• 5 keskikokoista perunaa
• 5 munaa
• 50 g chorizomakkaraa (kypsää, raakamakkara ei käy)
• 1 sipuli
• mustapippuria
• ripaus suolaa
• 2 valkosipulinkynttä (ei pakollinen)

Pese ja kuori perunat, leikkaa ne sekä sipuli ohuiksi viipaleiksi. Paista sipulit ja perunat kypsiksi öljyssä pannulla noin 15-20 min. Lisää joukkoon viipaloitu chorizo ja ruskista hetki. Sekoita munien rakenne rikki ja lisää joukkoon puristettu valkosipuli ja mausteet. Lisää munamassa tasaisesti perunoiden päälle/joukkoon hieman hämmentäen ja anna hyytyä (noin 15 min, kansi auttaa päällisen hyytymisessä). Kun muna on hyytynyt päältäkin kumoa se pannua suuremmalle lautaselle ja kumoa se pannulle toisin päin. Paista vielä hetki toiseltakin puolelta.

Sienipintxos

Sienimuhennos

• 3 dl suppilovahveroita
• 1/2 sipuli
• 1/2 dl aurinkokuivattua tomaattia silppuna
• 2 rkl pestoa
• 1/2 prk creme fraishea tai kermaviiliä 
• basilikaa silppuna

Silppua sipuli ja paista ne suppiksien kanssa. Lisää joukkoon ripaus mustapippuria, tomaatit, creme ja basilika ja sekoita. Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa hetki. Levitä sienimuhennosta leikattujen patonkisiivujen päälle. Tämän muhennoksen voi tehdä ihan tavallisista herkkusienistä tai muista sienistä. Sattui anoppi juuri tuomaan itsepoimimiaan suppiloita :)

Mozzarellapinxos

Levitä patonkisiivujen päälle pestoa. Leikkaa päälle siivu mozzarella, tomaattia ja asettele ne päällekkäin. Aseta pääle vielä basilikanlehtiä.

Artisokkaoliviitikut

• Artisokansydämmiä lohkottuina
• Oliiveja (minulla sitruuna täytteisiä)

Tikuta ne coctailtikulla. Hyvin yksinkertainen tapas ;)

Tämä tapas kokonaisuus maksoi yhteensä noin 10€. Makkara lohkoi suuren osan hinnasta.

 Tämä oli aino edes vähän onnistunut kuva annoksesta! Kuvauksessa sattui pieni haaveri takana oleven lasikulhon kannen hajottua asettelun lomassa! Niinpä kuvaukset loppuivat siten siihen. Näinkin voi bloggaajalle käydä joskus ;)

Gantin kuvastosta taulukollaasi

Tee se itse taulut!

Teimme olkkariin remontinyhteydessä kaksi tehosteseinää. Kummatkin seinät maalasimme harmaalla ja levitimme päälle Tikkurilan Tunto Hieno -struktuuripinnoitteella laastimaisen efektin. Koska nurkka näytti tummalta, vedimme pienemmän efektiseinän päälle vielä kiiltävän lasyyrin, antamaan hiukan  kiiltoa ja siten valaisemaan, sekä korostamaan ”laastiefektiä”.  Nyt tuo kyseinen seinä on kolme vuotta odotellut somisteeksi jotain! Ehkä tauluja! En halunnut seinää peittävää massiivista taulukollaasia, enkä valmiita tauluja. Vaan jotain omaa. Sitten muistin erään kaapissa lojuneen "aarteen" Gantin vanhan kuvaston :)

Minulla on ollut kauan säilytyksessä Gantin kuvasto (oisko vuosimallia 2008 Fall & Winter), jossa on aivan ihanat kuvat. Kuvaston teemana on New Yorkin nuoret ihmiset ja parit. Mielestäni Gantin kuvastot ovat aina todella laadukkaasti kuvattuja ja itse tuotteet ovat mieleeni.
Päätin jo silloin kun näin kuvaston ensimmäisen kerran, että teen niistä ihanista fiiliskuvista tauluja silloiseen asuntomme olkkariin, mutta se jäi! Sain kehykset kyllä ostettua, mutta tuunausinspiraatio kai puuttui! Nyt kaksi asuntoa myöhemmin, päätin vihdoin tarttua tuumasta toimeen.

Voilá!
Ja tässä valmiit taulut.

 Alle laitoin vielä  edesmenneeltä mummiltani joululahjaksi saamani  ”tuikkutaulun”, joka sopii mielestäni kollaasiin loistavasti. Näin syksyllä siinä on kiva poltella tuikkuja.

Ruokakeskiviikko: Lampaankääpäburgeri

Yläotsikon taustaa! Mieheni aloitettua uuden duunin, sekä siihen vielä iltakoulun työpäivän päälle, ajattelin hemmotteluksi luoda meille jatkossa hieman juhlaa arkeen! Näin loimme uuden tradition: ruokakeskiviikon :) Ideana on katkaista hieman raskasta viikkoa niin, että teen meille jotain spessua ruokaa ja palanpainikkeeksi nautimme lasin hyvää viiniä tai muuta juomaa. En valmista mitään "Chatobriania" joka keskiviikko vaan sopivan alhaisella budjetillakin saa yllättävän hyvää aikaiseksi.

Nyt meillä oli pääraakaineena keräämiämme Lampaankääpiä. Lampaankäävästä saa muitakin hyviä ruokia, joista laitan alle muutaman reseptin myös. Lampaankääpähän on se hassu valkoinen ryppäänä kasvava sieni, joka on aika lattea. Lampaankäävässä on paljon terveellisiä ainesosia esim. kaliumia, kuparia, , rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja jne.. Käävän polysakkarideilla sanotaan olevan immuunijärjestelmää vahvistava ja syöpäkasvaimia ehkäisevä vaikutus!

RESEPTIT: 

Leivitetyt lampaankääpäpihvit

• 1/2 dl korppujauhoja
• 1/2 dl vehnäjauhoja
• valko- ja mustapippuria
• merisuolaa myllystä tai sormisuolaa
• puhdistettuja lampaankääpiä
• 1 muna

Nämä aineet riittävät leivittämään ainakin 4 kpl lampaankääpiä. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään lautasella, riko muna syvään lautaseen ja sekoita rakenne sekaisin haarukalla. Upota käävät ensin munaseokseen ja sitten pyöritä ne jauhoissa. Paista pannulla miedolla lämmöllä voissa tai öljyssä, kunnes pinnasta tulee ruskistunut ja sieni on pehmentynyt hieman. Paistoaika noin 6 -10 min.

Burgerin täytteeksi

• tomaattia
• salaattia
• cheddarjuustoviipaleita
• suolakurkkua
• punasipulia renkaina
• kastiketta, itse käytin itsevalmistettua tzatsikia
• ranskalaista sinappia (meillä se kuuluisa hodarisinappi)
• ciapatta-sämpylöitä

Juomaksi valitsin Alkosta suomalaisen Vakka-Suomen panimon oluen Prykmestar Oktoberfestbier.

Hinnaksi burgerille tuli noin 1,50 € / kpl.

Lampaankääpärisotto

• 3 rkl oliiviöljyä tai rypsi
• 3 dl risottoriisiä
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 shalottisipulia tai 1 kpl keltainen 
• 3 dl kanalientä
• mustapippuria
• 1 dl valkoviiniä
• 1 sitruunan mehu puristettuna
• 1 dl kermaa
• 1 dl raastettua parmesaania tai muuta juustoa
• 2 rkl voita
• 2 dl paistettuja lampaankääpä kuutioita
• 1 rkl balsamicoa (ei pakollinen)

Kuullota hienonnettu sipuli ja riisit öljyssä koko ajan sekoittaen. Lisää 1 dl kanalientä ja mausteet. Sekoita koko ajan seosta, kunnes puolet nesteestä on haihtunut. Lisää toinen desi kanalientä sekä puolet viinistä ja sitruunamehusta, anna riisin kypsyä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää vielä loput kanaliemet ja viini + sitruunanmehu. Jatka risoton hauduttamista, kunnes neste on imeytynyt riisiin. Lisää joukkoon kerma ja sienet. Jatka hauduttamista, kunnes neste on imeytynyt. Lisää lopuksi balsamico, voi ja parmesaani. Maista maku - lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.

Risotto käy ruuaksi sellaisenaan tai lisukkeeksi lihalle, kasviksille tai kalalle. 

Lampaankääpäpiirakka

• 1 sipuli
• pieni kesäkurpitsa (noin 20 cm)
• 1 dl aurinkokuivttuja tomaatteja silppuna
• 2 dl paistettuja lampaankääpäkuutioita
• 1 kermaviili
• 1 muna
• tinjamia (noin 1 tl kuivattua)
• basilikaa (noin 1 tl kuivattua)
• mustapippuria
• merisuolaa myllystä
• 2 valkosipulia (voi jättää poiskin)
• 1 valmis suolainen piirakkapohja
• juustoraastetta

Silppua sipulit, kesäkurpitsa ja sienet. Mausta mausteilla ja lisää joukkoon aurinkokuivatut tomaatit, kermaviili ja muna. Sekoita aineet hyvin. Paista niitä aurinkokuivatun tomaatin purkissa olevassa öljyssä. Taputtele sulatettu piirakkataikina vuokaan ja lisää päälle tekemäsi seos. Lisää päälle vielä juustoraaste ja paista 200 asteisessa uunissa 35 min.

Vahva paluu!

Täältä tullaan taas!

Yli vuoden tauon jälkeen teen vihdoin paluun tännekin! Paljon on yli vuoteen mahtunut. Esim. paljon töitä ja sen puitteissa reissaamista ympäri suomea, yksi raskaus, minimiehen synnytys, mammaloma ja nyt alkanut hoitovapaa :) Mutta joo lupaan taas olla aktiivisempi ja ottaa aikaa tälle blogille vaikka yömyöhään.